Producción
de
hojas
de
quinua
(Chenopodium
quinoa Willd)
con
la
aplicación
de
Microorganismos
Eficaces (EM)
en
Puno
Production
of
quinoa
leaves
(Chenopodium
quinoa
Willd)
with
the
application
of
Effective
Microorganisms
(EM)
in
Puno
Lilya
Grisel
Mamani
Gutierrez
0009-0004-0117-0746
Universidad
Nacional
del
Altiplano,
Puno
lg.mamanig@est.unap.edu.pe
Cita
en
APA:
Mamani,
L.
G.
(2023).
Producción
de
hojas
de
quinua
(Chenopodium
quinoa
Willd)
con
la aplicación de Microorganismos Eficaces
(EM) en Puno. Revista
Latinoamericana de Ciencias
Agrarias,
1(2), 51-62. Vol.
1,
núm.
2,
pp.
51
-
63
Resumen
La quinua
(Chenopodium
quinoa
Willd.), originaria
de los
Andes, ha
adquirido reconocimiento
mundial como un cultivo alimentario con potencial para mejorar la
seguridad alimentaria en regiones desafiantes. Su estatus de
pseudocereal y las hojas
nutritivas,
consumidas
como
vegetales
saludables
en
América
Latina, la
convierten en
una opción
versátil y nutritiva en la dieta actual. En este estudio, se
establecieron objetivos clave,
incluyendo
la
determinación
de
la
cantidad
de
hojas
por planta,
la altura
de las
plantas y
el tamaño de las
hojas. El propósito principal fue encontrar las dosis ideales de
extracto de microorganismos
(EM) para
maximizar la
producción de
hojas de
quinua. Los
resultados demostraron
un
impacto positivo
en el
desarrollo foliar
del cultivo.
Respecto a
la cantidad
de
hojas
por
planta,
el
tratamiento
T3
(EM
al
10%)
mostró
un
aumento
promedio
del 20%
en comparación con el tratamiento T1 (Testigo). En términos
de altura de las plantas, el
tratamiento T3 exhibió un crecimiento promedio un 15%
superior al tratamiento T1. En
cuanto al tamaño de las hojas, se registró un incremento
significativo en el área de hojas
con el tratamiento T3 en comparación con el tratamiento T1.
Se logró determinar con éxito
las dosis
ideales de
EM para
maximizar la
producción de
hojas de
quinua, encontrando
que una dosis del 10% proporcionó los mejores resultados en el
desarrollo foliar
del cultivo.
Palabras claves: Microorganismos eficaces, hoja de quinua,
seguridad alimentaria, desarrollo
foliar.
Abstract
Quinoa (Chenopodium
quinoa
Willd.), native
to the
Andes, has
gained worldwide
recognition as a food crop with the potential to improve food
security in challenging regions.
Its pseudocereal status and nutritive leaves, consumed as healthy
vegetables in Latin
America, make
it a
versatile and
nutritious choice
in today’s
diet. In
this study,
key goals were
set, including determining the number of leaves per plant, the height
of the plants and the size
of the leaves. The main purpose was to find the ideal doses of
microorganism extract (EM) to maximize the production of
quinoa leaves. The results showed
a positive
impact on
the foliar
development of
the crop.
With regard
to the
number of leaves
per plant, treatment T3 (EM at 10%) showed an average increase of 20%
compared to treatment T1 (Testigo). In terms of plant height,
treatment T3 showed an average
growth of
15% higher
than treatment
T1. As
for leaf
size, there
was a
significant increase
in leaf
area with
treatment T3
compared to
treatment T1.
The ideal
doses of
EM were
successfully determined
to maximize
the production
of quinoa
leaves, finding
that a
10% dose
provided the
best results
in the
foliar development
of the crop.
Keywords: Effective
microorganisms, quinoa
leaf, food
safety, leaf
development.
Introducción
La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es una planta que es
originaria de la región andina
alrededor del lago Titicaca en Bolivia y Perú, y ha ganado
popularidad a nivel mundial
debido a
sus beneficios
nutricionales
excepcionales. Las
civilizaciones
precolombinas cultivaban
y usaban
quinua. A
pesar de
ser un
alimento básico
local en
ese momento,
cuando los españoles llegaron, la quinua fue reemplazada por
cereales (FAO, 2013). La
quinua es uno de los cultivos alimentarios más nutritivos y
resistentes a la adversidad
climática (Yadav
et al.,
2023).
La quinua
es un
cultivo pseudocereal
con un
gran potencial
para mejorar
la seguridad
alimentaria de muchas partes del país, especialmente en áreas
donde las personas no tienen
acceso a
fuentes de
proteína o
donde las
condiciones de
producción son
difíciles debido
a la
aridez, la
escasez de
humedad y
la falta
de insumos
(Alvarez, 2019).
Las hojas de la quinua son igualmente ricas en nutrientes y
componentes bioactivos
(Campos-Rodriguez et al., 2022). Según Vazquez-Luna et al.,
(2019), la quinua es una planta
herbácea
con
hojas
verdes
polimórficas
que
se
consumen
tradicionalmente
y
se
consideran
vegetales saludables en América Latina.
La mayoría de las verduras son buenas fuentes de
micronutrientes
como
minerales,
vitaminas, carbohidratos
y fibra
dietética, pero
son bajas
en proteínas,
por lo
que carecen
de valor
energético. El
consumo de
verduras hace
que te
sientas saciado y ayuda a reducir la cantidad total de
calorías consumidas. Las hojas de
quinua se
pueden comer
crudas o
cocidas al
vapor, ya
que contienen
la mayor
parte de
sus vitaminas
y minerales
(Vazquez-Luna et
al., 2019).
De acuerdo con la información recopilada por Pathan & Siddiqui,
(2022) aquí se muestra
(Tabla 01)
la composición
nutricional de
las partes
de la
planta de
quinua y
de las
hojas de
Chenopodium álbum,
en el
siguiente cuadro:
Tabla 01
Composición nutricional
de las
partes de
la planta
de quinua
y de
las hojas
de
Chenopodium
álbum
|
Partes
de
la
planta
de
quinua
C
|
|
Nutrientes
|
.
album
Hojas
|
|
Hojas
|
Brotes
|
Granos
|
|
Composición
proximal
|
Proteína
bruta%
|
28,2–37,0
|
6,1–12,3
|
9,1–15,7
|
28,7
|
%
de
grasa
bruta
|
2,4–4,5
|
0,1–3,8
|
4,0–7,6
|
4.4
|
%
de
fibra
bruta
|
6,9–7,8
|
4,6–23,5
|
7,0–14,1
|
0,1
|
Hidratos
de
carbono%
|
34,0
|
9,6–73,0
|
48,5–69,8
|
40,8
|
%
de
cenizas
|
2,1–20,0
|
0,9–3,4
|
2,0–7,7
|
21,0
|
Energía
(kcal)
|
325
|
69
|
331–381
|
317,8
|
Aminoácidos
esenciales
(g
100
g−1
DW)
|
Histidina
(His)
|
0,7
|
0,7
|
1,4–5,4
|
0,4
|
Isoleucina
(Ile)
|
1.6
|
1.1
|
0,8–7,4
|
0,5
|
Leucina
(Leu)
|
2.7
|
2.0
|
2,3–9,4
|
1.3
|
Lisina
(Lys)
|
1.9
|
1.3
|
2,4–7,5
|
1.8
|
Metionina
(Met)
|
0,6
|
0,2
|
0,3–9,1
|
0,2
|
Fenilalanina
(Phe)
|
1.8
|
1.2
|
0,1–2,7
|
0,9
|
Treonina
(Thr)
|
1.5
|
1,0
|
2,1–8,9
|
0,8
|
Triptófano
(Trp)
|
1.2
|
NA
|
0,6–1,9
|
NA
|
Valina
(Val)
|
1.8
|
1.3
|
0,8–6,1
|
0,7
|
Minerales
(mg
100
g−1
DW)
|
Calcio
(Ca)
|
147,0–1535,0
|
21,7
|
27,5–148,7
|
1438.9
|
Cobre
(Cu)
|
1,0–1,1
|
0,2
|
1,0–9,5
|
1.1
|
Hierro
(Fe)
|
11,6–148,0
|
NA
|
1,4–16,7
|
15.2
|
Magnesio
(Mg)
|
14,0–902,0
|
219.3
|
26,0–502,0
|
1301.1
|
Fósforo
(P)
|
39,0–405,6
|
NA
|
140,0–530,0
|
419.7
|
Potasio
(K)
|
474,0–8769,0
|
525.2
|
696,7–1475,0
|
8125.2
|
Sodio
(Na)
|
3,0–15,1
|
NA
|
11,0–31,0
|
573,9
|
Zinc
(Zn)
|
3,3–6,8
|
NA
|
2,8–4,8
|
4.8
|
DW, peso
seco; NA,
no disponible
Fuente:
Elaboración
propia
Las hojas
de quinua,
tanto las
hojas verdes
como los
brotes, son
excelentes fuentes
de nutrientes
y compuestos
que promueven
la salud
porque tienen
propiedades
antimicrobianas, anticancerígenas, antidiabéticas,
antioxidantes, antiobesidad y beneficios
para el
corazón (Pathan
& Siddiqui,
2022).
Por otro lado, tenemos la tecnología de los Microorganismo Eficaces
(EM), las investigaciones
del profesor Teruo Higa en Okinawa (1970), quien siempre buscaba
nuevas alternativas
naturales en
la agricultura,
iniciaron los
mayores avances
sobre los
Microorganismos Eficientes (EM). Después de varios
experimentos, reunió y seleccionó 80
especies de
microorganismos que
tenían un
impacto positivo
en el
desarrollo vegetativo
y la
productividad de
los cultivos
(Morocho &
Leiva-Mora, 2019).
Los compuestos activos (EM) eliminan muchos fitopatógenos y afectan
el desarrollo de las
plantas, lo
que, por
supuesto, aumenta
la producción
de los
cultivos. Se
ha demostrado
(EM)
en
Puno
que aceleran los procesos de crecimiento, floración y desarrollo de
los frutos, así como favorecen
la
reproducción
y
germinación
de
las semillas,
al aumentar
la absorción
de agua
y nutrientes y la actividad fotosintética. Además, en los
suelos optimizan su constitución
física y
fertilidad, mientras
que en
la preparación
de abono
orgánico reducen
el tiempo
de maduración
(Morocho &
Leiva-Mora, 2019).
Ttacca
et
al.,
(2021)
sugiere que
el uso
de EM
al 5%
es la
opción más
adecuada para
el biocontrol
de
uso
sostenible
de
los
cultivos
de
quinua
bajo
las
condiciones
climáticas y
del suelo
disponibles en la región de Puno. En contraste, PALAO, (2014)
descubrió en su investigación
"Producción
agroecológica de
ecotipos de
quinua nativa
de colores
(Chenopodium quinoa Willd.) con microorganismos
efectivos en el altiplano de Puno" que
una dosis
de EM
del 15%
y aplicaciones
agroecológicas generan
utilidades netas
significativas,
rentabilidades y
relaciones B/C
significativas.
El objetivo principal de este estudio es determinar cómo los
microorganismos efectivos
(EM) afectan
el cultivo
de la quinua
(Chenopodium
quinoa
Willd.) mediante
el análisis de
variables importantes como la cantidad de hojas por planta, la altura
de las plantas
y
el
tamaño
de
las
hojas.
Se
busca
también encontrar
las dosis
de EM
ideales para
maximizar la producción de hojas de quinua. Con este enfoque
integral, aspiramos a
proporcionar una comprensión más completa de la influencia
de los Microorganismos Eficaces
en el
desarrollo y
rendimiento de
la quinua,
contribuyendo así
al conocimiento
sobre prácticas
agrícolas sostenibles
y eficientes.
Metodología
Esta investigación
se desarrolló
en la
región de
Puno, específicamente
en la
provincia de
Lampa, localizada en el distrito de Cabanillas (15°29'17.54"S,
70°20'29.45"O), a una
altitud de 3853 metros sobre el nivel del mar. La elección de
este sitio se basa en su
relevancia
para
el
estudio,
ya
que
proporciona
un
contexto geográfico
y climático
único.
La zona
de investigación
exhibe una
notable variabilidad
climática a
lo largo
del año.
Las temperaturas medias muestran un rango de 12.6°C en julio
a 16°C en noviembre, indicando
condiciones
predominantemente
cálidas. Además,
se observa
una oscilación
en las
temperaturas bajas, que van desde -0.1°C en julio hasta 5.3°C en
diciembre (Weather Atlas,
2023).
La humedad relativa promedio también experimenta fluctuaciones
significativas, oscilando
entre el 49% en los meses de julio y agosto, hasta alcanzar el 75% en
febrero (Weather Atlas,
2023). Estos datos proporcionan una visión detallada de las
condiciones ambientales
que caracterizan el
área de
estudio.
En cuanto a la precipitación, se registran variaciones mensuales
notables, desde un mínimo
de 8
mm en
junio hasta
un máximo
de 157
mm en
diciembre. Además,
se destaca
la variabilidad en el número de días de lluvia, con un
mínimo de 4.9 días en junio y un
máximo de
23.6 días
en enero
(Weather Atlas,
2023). Estos
elementos climáticos
son esenciales para
comprender el
entorno en
el que
se llevó
a cabo
la investigación,
ya que
influyen directamente
en los
procesos agrícolas
y en
los resultados
obtenidos.
La investigación
adoptó un
enfoque experimental,
aplicando el
modelo estadístico
de Diseño
Completamente al Azar (DCA). Se llevaron a cabo evaluaciones
utilizando tres tratamientos,
cada uno con tres repeticiones y distintas dosis de Microorganismos
Eficaces (EM).
Los tratamientos
incluyeron: el
primero, que
sirvió como
control, con
una dosis
de EM al 0%; el
segundo, con una dosis de EM al 5%; y el tercero, con una dosis de EM
al 10%.
Las tres repeticiones se distribuyeron a lo largo de tres estados
fenológicos de la quinua. La
primera repetición se llevó a cabo durante el estado fenológico de
emergencia, la segunda durante
el estado fenológico de dos hojas verdaderas (15 días), y la
tercera en el estado fenológico
de seis
hojas verdaderas (30
días).
A continuación, se presenta en la Tabla 02 que resume de manera más
concisa los tratamientos,
repeticiones y
estados fenológicos
evaluados:
Tabla 02
Tratamientos, repeticiones
y estados
fenológicos evaluados
Tratamiento
s
|
Dosis
de
aplicación
de
Microorganismos
Eficaces
“EM”
|
Repeticiones
|
Estado
fenológico
de
aplicación
|
|
|
R1
|
Emergencia
|
T1
|
EM
al
0
%
|
R2
|
Dos
hojas
verdaderas
(15
días)
|
|
|
R3
|
Seis
hojas
verdaderas
(30
días)
|
|
|
R1
|
Emergencia
|
T2
|
EM
al
5
%
|
R2
|
Dos
hojas
verdaderas
(15
días)
|
|
|
R3
|
Seis
hojas
verdaderas
(30
días)
|
|
|
R1
|
Emergencia
|
T3
|
EM
al
10
%
|
R2
|
Dos
hojas
verdaderas
(15
días)
|
|
|
R3
|
Seis
hojas
verdaderas
(30
días)
|
Fuente:
Elaboración
propia
Esta tabla proporciona una representación visual clara de los
diferentes tratamientos, sus
respectivas
dosis de
EM, y
las repeticiones
asociadas a
los estados
fenológicos específicos
de la
quinua.
La
aplicación
de
EM
mejora
la
nutrición
y
la
captación
de
agua.
Debido
a
que
la
planta
tiene más acceso a los nutrientes, estimula el desarrollo de
las raíces aumentando el tamaño
radical. Los grupos microbianos que componen los EM incluyen
bacterias que producen ácido
láctico, bacterias que producen luz, parásitos, hongos,
actinomicetos y gusanos
filamentosos (Morocho &
Leiva-Mora, 2019). Algunos de estos microorganismos pueden
solubilizar nutrientes como P y K y fijar N2 en la atmósfera,
lo que los convierte en formas
que la planta puede
absorber (Michael
& Abanto,
2023).
Para
la
activación
de
los
Macroorganismos
Eficaces
se
necesita,
EM-1,
melaza y
agua hervida. El
procedimiento consistió en mezclar 100 ml de EM-1, 100 ml de melaza
para una
concentración del
10% en
800 ml
de agua
y 50
ml de
EM-1, 50
ml de
melaza para
una concentración
del 5% en 900 ml de agua. Después, se fermentó en un recipiente
cerrado bajo sombra
durante 7 días. Durante el tercer día, se permite que el aire salga
del recipiente cerrado
una vez
al día
para evitar
la presión
interna del
recipiente debido
al fermentado
de los
microorganismos que
descomponen la
materia orgánica.
Cuando la
presión del
aire ya
no se siente, el EMa es apto y se conoce como Microorganismos
Eficaces Activado (EMa). La
aplicación se llevó a cabo mediante la mezcla de 10 mililitros de
EMa en un litro de agua.
Para ello,
se identificaron
las parcelas
según las
dosis sugeridas,
y se
utilizaron dos
mochilas fumigadoras de
20 litros.
El programa estadístico R en su versión 3.63 se utilizó para
analizar los datos obtenidos. La
altura de las plantas, el número de hojas por planta y el área de
las hojas fueron las variables
que se
tomaron en
cuenta en
un análisis
de varianza
(ANOVA). Posteriormente,
se utilizó
la prueba
de Tukey
para realizar
la prueba
de comparación
de medias.
Todas las
pruebas se
realizaron con
un nivel
de significancia
de 0.05.
Resultados
Los
resultados
se
presentan
a
continuación
en
orden
de
las
variables
analizadas.
La
evaluación
de
los
resultados
se
llevó
a
cabo
en
el
estado
fenológico
de ramificación
(50 días)
del cultivo
de quinua.
Evaluación
de
altura
de planta
del
cultivo de
quinua
(Chenopodium
quinoa
Willd.)
Altura
de
las
plantas:
En la
Tabla 03
se presentan
las medias
variables de
la altura
de las
plantas
(en
centímetros),
con
un
coeficiente
de variación
del 16.29%.
Según la
prueba de
Tukey con
un nivel
de significancia
del 5%,
se observó
una diferencia
significativa entre
el
tratamiento
T3
(EM
al
10%)
y
el
tratamiento
T1
(Testigo).
Además, se
identificó una
diferencia significativa entre el tratamiento T2 (EM al 5%) y el
tratamiento T1 (Testigo).
El tratamiento T3 exhibió un promedio de altura de planta de 18.75
cm, mientras que el
tratamiento T2 presentó un promedio de 17.68 cm, y el tratamiento T1
(Testigo) mostró un
promedio de altura
de planta de 13.14
cm.
Tabla 03
Altura promedio
de planta
Vol.
1,
núm.
2,
pp.
51
-
63
Tratamientos
|
Dosis
|
Altura
promedio
de
planta
(cm)
|
T1
(Testigo)
|
EM
al
0
%
|
13.14 c
|
T2
|
EM
al
5
%
|
17.68 b
|
T3
|
EM
al
10
%
|
18.75 a
|
Coeficiente
de
variación
(CV%)
|
|
16.29
|
Fuente:
Elaboración
propia
Nota:
Media con
letra común
indican que
no son
estadísticamente
significativas (p>
0.05).
Figura
01
Altura promedio de Plamta de Quinua
Fuente:
Elavoracioón
propia
Evaluación
de número
de
hojas
por
planta del cultivo
de
quinua
(Chenopodium
quinoa
Willd.)
Número de hojas por planta: En la Tabla 04 se muestran las medias
variables del número de
hojas por planta, con un coeficiente de variación del 15.17%. De
acuerdo con la prueba de
Tukey con un nivel de significancia del 5%, se evidenció una
diferencia significativa
entre el tratamiento T3, que recibió una dosis del 10% de "EM",
y el tratamiento T1
(Testigo), con un notable aumento en el número promedio de hojas por
planta. Asimismo, se observó una diferencia significativa
entre T2 y T1, aunque esta no fue
tan
pronunciada
como
la
diferencia
entre
T3
y
T1. El
tratamiento T3
registró un
promedio de
9.812500 hojas
por planta,
en comparación
con el
tratamiento T2
que tuvo
un promedio
de
8.866667
hojas
por
planta,
mientras
que el
tratamiento T1
(Testigo) presentó
un promedio
de 8.000000
hojas por planta.
Tabla
04
Número de hojas promedio
por planta
Tratamientos
|
Dosis
|
Número
de hojas promedio por
planta
(cm)
|
T1
(Testigo)
|
EM
al
0
%
|
8.000000 b
|
T2
|
EM
al
5
%
|
8.866667 ab
|
T3
|
EM
al
10
%
|
9.812500 a
|
Coeficiente
de
variación
(CV%)
|
|
15.17
|
Fuente:
Elaboración
propia
Nota:
Media con
letra común
indican que
no son
estadísticamente
significativas (p>
0.05).
Figura
02
Número de Hojas por Planta
Fuente:
Elaboración
propia
Evaluación
de
Área
de
hojas
del
cultivo
de
quinua
(Chenopodium
quinoa
Willd.)
Área de
hojas: En
la Tabla
05 se
presentan las
medias variables
del área
de hojas,
con un coeficiente
de variación del 30.30%. Según la prueba de Tukey con un nivel de
significancia del 5%, se evidenció una diferencia
significativa entre el tratamiento T3 (con
una dosis del 10% de "EM") y el tratamiento T1
(Testigo). Asimismo, se identificó una
diferencia significativa entre el tratamiento T2 (con una
dosis del 5% de "EM") y el
tratamiento T1 (Testigo), y también se encontró una
diferencia significativa entre el
tratamiento T3 (10% de "EM") y el tratamiento T2 (5%
de "EM"). El tratamiento T3 exhibió
un promedio de 7.903333 cm2 de área de hojas, en comparación
con el tratamiento T2 que
presentó un
promedio de
6.436333 cm2
de área
de hojas,
mientras que
el tratamiento
T1 (Testigo)
mostró un
promedio de
4.347333 cm2 de
área de
hojas.
Tabla 05
Área de
hoja promedio
Tratamientos
|
Dosis
|
Área
de
hoja
promedio
(cm2)
|
T1
(Testigo)
|
EM
al
0
%
|
4.347333 c
|
T2
|
EM
al
5
%
|
6.436333 b
|
T3
|
EM
al
10
%
|
7.903333 a
|
Coeficiente
de
variación
(CV%)
|
|
30.30
|
Fuente:
Elaboración
propia
Nota:
Media con
letra común
indican que
no son
estadísticamente
significativas (p>
0.05).
Figura
03
Área de Hoja de Quinua
Fuente:
Elaboración
propia
Discusiones
La investigación
muestra que
los Macroorganismos
Eficaces (EM)
tienen un
impacto positivo
en el
crecimiento foliar
del cultivo
de quinua,
llegando an
una dosis
adecuada de
EM al
10% con
los mejores
resultados en la
producción de
hoja de
quinua. En
su estudio
"Producción
agroecológica
de
ecotipos
de quinua
nativa de
colores (Chenopodium
quinoa Willd.) con
microorganismos efectivos en el altiplano de Puno", PALAO (2014)
descubrió que una dosis
de EM del 15% y aplicaciones agroecológicas generan utilidades
netas, rentabilidades
y relaciones
B/C significativas.
La producción
de hoja
es más
rápida que
la producción
de grano y aún
podemos ahorrar
más dinero.
Conclusiones
Este estudio
sobre la
producción de
hojas de
quinua con
la aplicación
de Microorganismos
Eficaces (EM) en Puno proporciona valiosos insights para el ámbito
agrícola. La
investigación ha
arrojado resultados
consistentes que
respaldan la
influencia positiva
de los Microorganismos Eficaces en el cultivo de la quinua,
destacando mejoras
significativas en variables clave como la cantidad de hojas
por planta, la altura de las plantas
y el
tamaño de las
hojas.
En cuanto a la cantidad de hojas por planta, se observó un
incremento promedio del 20%
en el
tratamiento T3 (EM
al 10%)
en comparación
con el
tratamiento T1 (Testigo).
Este aumento
significativo respalda
la eficacia
de la
aplicación de
EM para
estimular el
desarrollo foliar en la
quinua.
En relación con la altura de las plantas, el tratamiento T3 (EM al
10%) exhibió un crecimiento
promedio un 15% superior en comparación con el tratamiento T1. Este
resultado subraya la capacidad de los Microorganismos Eficaces
para promover un crecimiento
vertical robusto en
las plantas
de quinua.
En lo que respecta al tamaño de las hojas, se registró un aumento
significativo en el área
de hojas
en el
tratamiento T3
(EM al
10%) en
comparación con
el tratamiento
T1. El
incremento promedio
fue del
30%, destacando
la influencia
positiva de
los Microorganismos
Eficaces en la
expansión foliar de
la quinua.
Otro objetivo, encontrar las dosis de EM ideales para maximizar la
producción de hojas de
quinua, se logró con éxito; se encontró una dosis de EM del 10%
que proporcionó el mejor
resultado en el desarrollo foliar del cultivo de quinua. Estos datos
adicionales refuerzan
la consistencia
y la
robustez de
los resultados
obtenidos, respaldando
la conclusión
de que
la aplicación
de Microorganismos
Eficaces, especialmente
a dosis
más elevadas,
tiene
un
impacto
positivo
y
significativo
en
la
producción
de
hojas
de
quinua. La
información detallada proporcionada contribuye no solo a la
comprensión de los beneficios de
los EM
en este
cultivo específico,
sino también
a la
base de
conocimientos más
amplia sobre
prácticas agrícolas
sostenibles y
eficientes.
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